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蒸肉

甜蒸肉的家常做法大全 甜蒸肉(甜烧白) 材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 1、准备好五花肉(分层三层以上为好) 2、锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。 3、擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。 4、再涂上一层蜂蜜。...

蒸肉需要30·40分钟左右。 蒸肉大致做法是取适量猪油油放置锅中加热,放如切成片的五花肉稍作翻炒,待肉化开放入五香粉、食用盐等调味品,搅拌均匀,放入面粉揉搓至均匀,放入铺好干净白布的篦子上,上锅大火蒸30-40分钟,出锅既可以直接使用。另...

最好使用热水!先把水烧开再上锅蒸制。肉在遇到温度较高的蒸汽时,外部组织凝缩,内部富含鲜味成分氨基酸等的鲜汁就不会外流,从而把全部的风味都“锁”在肉中,这样蒸出的肉味道更鲜美,且肉质有光泽。

粉条蒸肉的做法 原料:五花肉 500克 粉条 400克 葱 3棵 甜面酱 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺 调味料: 盐 一小勺 辣椒酱 1勺 酱油 味精 五香粉 适量 做法:1 五花肉切成片 ,葱切段,粉条放进开水锅中煮2分钟,捞出控水切段 2 炒锅加油烧热,放入...

把肉切成条,和均佐料和米粉,然后用碗装好,往碗里面放点点水,把蒸菜的支架放到电压力锅里,放一些水,(水量低于支架1/3处就行),然后把装好肉的碗放到支架上,盖好电压力锅盖,电压力锅设置到肉的档位,跳闸后一碗香喷喷的蒸肉就做好了。我...

莲藕蒸肉的做法 将肉洗净,剁成肉末。放入盐,少许糖、胡椒粉,生粉,少许花生油拌匀。 将莲藕洗净,去皮,用工具弄成藕泥(我用的是宜家的那个四方的可以刨丝刮泥的那个)。有料理机的应该也可以用料理机处理吧(没用过料理机不知道啊)。 将肉...

材料 五花肉500克、粉条400克、白面4大勺、玉米面1大勺,葱3棵、甜面酱1袋、盐一小勺、辣椒酱1勺、酱油、味精、五香粉适量。 做法 1、五花肉切成片,葱切段,粉条放进开水锅中煮2分钟,捞出控水切段。 2、炒锅加油烧热,放入五花肉翻炒,待肉片...

制作食材 主料:带皮花肉(8两)配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 制作流程 1.把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2.放入炒粉,甜面酱、白糖、少许淀粉水、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成。

蒸肉的做法 材料 带皮的五花肉300克,红薯200克,植物油5毫升,蒸肉米粉60克,郫县豆瓣5克,剁碎,豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克,花椒1克,姜米5克,葱米5克,胡椒粉1克 做法 1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去...

食材用料: 带皮五花肉350克 土豆[图]土豆一个相克食物 蒸肉米粉80克 葱花适量 姜末适量 生抽4茶勺 酱油[图]酱油1茶勺 料酒[图]料酒1茶勺 腐乳2块 生粉适量 胡椒粉[图]胡椒粉适量 菜谱做法: 粉蒸肉的做法图解11.首先将五花肉洗净放入锅中,倒入...

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